2011年 09月 01日
ヨークシャープディング |
とは、、、ロンドンから北に車で3、4時間くらいの所にある、ヨークシャーという州でうまれた、シュークリームの皮のような食べ物。
クレープと同じ生地をマフィン型で焼くのですが、焼く前に型をかなりの高温で温めて、そこにサラダ油をたっぷりと、、、その上に生地を流してオーブンに戻して20分位焼く。
本当に、シュークリームみたいでしょ。でもお菓子ではなく、ローストフードの付け合わせなのです。
もともとは、お肉は高くて沢山食べられないので、ヨークシャープディングでお腹を満たすという目的で食べられていたそうです。
上の男の子は甥っ子のマーク。初めて会ったときは、小さな男の子で、一緒にポケモンのカードで遊んでたのに、すっかり大きくなって、、、180センチを超えた立派な青年になりました。来年18歳。
クレープと同じ生地をマフィン型で焼くのですが、焼く前に型をかなりの高温で温めて、そこにサラダ油をたっぷりと、、、その上に生地を流してオーブンに戻して20分位焼く。
本当に、シュークリームみたいでしょ。でもお菓子ではなく、ローストフードの付け合わせなのです。
もともとは、お肉は高くて沢山食べられないので、ヨークシャープディングでお腹を満たすという目的で食べられていたそうです。
上の男の子は甥っ子のマーク。初めて会ったときは、小さな男の子で、一緒にポケモンのカードで遊んでたのに、すっかり大きくなって、、、180センチを超えた立派な青年になりました。来年18歳。
by makiscakes
| 2011-09-01 08:34
| 休日